Cellier à vin

L’une des dix meilleures cartes des vins au Canada vous attend au Saint-Amour. Les amateurs de vin, comme les plus fins connaisseurs, seront comblés par l’imposant cellier situé au second étage de l’établissement. Ce sont plus de 15 000 bouteilles, provenant des quatre coins du monde, qui s’y trouvent. Le Saint-Amour propose des vins pour toutes les bourses.

 

Le chef sommelier Alexandre Marchand et son équipe apportent un équilibre et une ampleur significatifs à cette carte des vins. Allant de bouteilles délicieusement prestigieuses à des vins plus abordables, le Saint-Amour propose une offre de qualité qui saura répondre à vos attentes les plus exigeantes. 

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Les passionnés pourront se délecter de grands crus de Bordeaux tels que Pétrus (Pomerol), Lafite-Rothschild et Mouton Rothschild (Pauillac), Château Figeac et Cheval Blanc (Saint-Émilion), Haut-Brion (Pessac-Léognan), Château Margaux (Médoc), entre autres.

 

Si votre choix se porte sur les grands crus de la Bourgogne en France, vous pourriez opter, entre autres, pour Romanée-Conti, Comte Georges de Vogüé, Domaine François Lamarche, Thibault Liger-Belair ou encore Méo-Camuzet (Côte de Nuits).

 

Dans le Rhône, pourquoi ne pas régaler d’un Château d’Ampuis (Côte-Rôtie) ?

 

Les amateurs du foie gras réputé du Chef Jean-Luc Boulay voudront l’accompagner d’un Château d’Yquem (Sauternes) pour un mariage parfait.

 

Un événement à souligner, ou simplement par goût, notre sélection de Champagne va vous combler. Savourez, entre autres, l’une de ces grandes maisons : Krug ou Dom Pérignon.

 

Si l’Italie et la Toscane vous appellent, n’hésitez pas à déguster ces grands vins de Bolgheri, tels que Sassicaia, Masseto ou Ornellaia.

 

Vous préférez le Nouveau Monde, Opus One et Dominus de la Vallée de Napa n’ont pas à rougir face aux Européens.

 

Notre cellier exceptionnel comblera les plus exigeants.